COLOMBIA ORGANIC

Nespresso Pro Colombia Organic

Oprindelse
Den økologiske Arabica i Colombia Organic stammer fra Tolima regionen i Columbia. Mere præcist fra Planadas. Her tårner Andesbjergene op og giver skygge til kaffetræerne. Bjergkæden er hjem for utallige vulkaner, som tilføjer næringsrig jord til området. Det giver sundere kaffetræer og udvikler komplekse smage i bønnerne.

Smagen af Colombia Organic
Kaffen er harmonisk og ekstraordinær, med karakteristiske smage af røde frugter med en lang eftersmag. Med mælk er smagen mere karamelliseret og sød. Kaffen har en lav bitterhed, med en kompleksitet der stammer fra en perfekt balance mellem syre og sødme.

Ristning
Kaffebønnerne ristes i to separate portioner, som muliggør variationer i ristningerne, og skaber en mere kompleks kaffe. Størstedelen af kaffen er lysristet, for at beholde smagene af frugt og den naturlige syre. En mindre del af kaffen mørkristet, hvilket giver fylde og kompleksitet, men uden at overdøve de sarte smage med bitterhed.