Forte Extra

Nespresso Pro Forte Extra

Oprindelse
Denne kaffe er inspireret af vores bestseller, Forte. Den indeholder dog ca. 60% mere koffein end klassikeren. Den består også af Arabica-bønner fra Brasilien og Guatemala. 

Smagen af Forte Extra
Smagsmæssigt minder den om Forte. Der er dog små subtile forskelle hvad angår bitterhed, sødme, fylde og syrlighed. Denne koffeinrige intense kaffe med noter af karamel og korn er bedst egnet som en sort Espresso eller Lungo. Med mælk anbefales en Cappuccino og en Latte Macchiato. Styrke er der rigeligt af, også selvom der tilføjes mælk.

Ristning
Selvom bønnerne er forskellige, får de samme behandling i Forte Extra. Alle bønner mellemristes, så de bibeholder de bedste kvaliteter, uden at blive hverken for syrlig eller bitter.

Extra koffein?
Det ekstra skud koffein i Forte Extra kan lade sig gøre vha. dampbehandling, som åbner op for kaffebønnernes porer, hvilket faciliterer indtrængningen af molekyler. Dernæst bliver flydende CO2, som er mættet med koffein, tilført de grønne kaffebønner brugt i Forte Extra. Den ekstra koffein kommer fra udtrækningen af koffein fra andre partier bønner, som er beregnet til koffeinfri kaffe.